Nuestro Menú: Comida Colombiana en Vitoria

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🥟 Picoteo colombiano

Buñuelos

(Bolitas fritas de masa con queso, muy comunes en Colombia)

salchichón cervecero

(Mortadela gruesa frita sobre arepita amarilla)

Papa rellena

(Papa empanada y frita, rellena de carne, arroz y huevo)

Palito o salchicha apanada

(Salchicha recubierta con una capa de apanado crujiente, hecha con mezcla de harina, huevo y pan rallado)

🍖 Nuestros Platos Principales

Nuestra carta reúne platos tradicionales de Colombia preparados de forma casera: bandeja paisa, sancocho, empanadas colombianas… Recetas familiares, ingredientes locales y sabores festivos de Antioquia y Tolima.

Bandeja paisa

(arroz, fríjoles, carne molida, huevo, chicharrón, plátano, arepa, aguacate, chorizo)

Sancocho

(Caldo espeso con yuca, plátano, papa y carne)

Dorada frita

(Dorada frita con arroz, papas fritas y ensalada)

Chuleta de cerdo

(Chuleta de cerdo con arroz, papas fritas y ensalada con huevo duro)

Filete apanado

(Filete de ternera apanado con arroz, papas fritas y ensalada con huevo duro)

Alérgenos e intolerancias
Si tienes alergias o intolerancias, avísanos antes de pedir. Indicamos los alérgenos de cada plato y podemos adaptar preparaciones cuando sea posible (sin gluten, lácteos, frutos secos, etc.). Nuestros platos se elaboran en cocina con presencia de posibles trazas.

Ingredientes y origen
Usamos productos locales y especias tradicionales colombianas (comino, hogao, achiote) siguiendo recetas familiares de Antioquia y Tolima. Preparación casera y cocción lenta en los platos de cuchara.